أكلات مصريه انما أيه......

فراشة الدعوه

لعيووووووووووووون اساوه واللي يطلب بعد انا انفذ
هاه يامصري انت ليه عنصري كذا يا اس اس

يالله قووووووول بسم الله..........


طريقه عمل الارز المصرى (( الرز المفلفل ))
ارز مصرى ابيض
المقادير

2 كوب من الارز المصرى
2 ملعقه من الزبده او 3 ملاعق من زيت الذره او عباد الشمس
2 و 1/2 كوب ماء ساخن او بارد ما يفرق
مقدار من الملح حوالى 2 ملعقتين
الطـــــــــــــــــــريقه

1: نغسل الارز جيدا للتخلص من كميه النشاء المرتفعه الموجوده فيه ونضعه فى مصفاه جانبا

2: فى وعاء الطهى نضع مقدار الزبده او الزيت النباتى ثم نضيف عليه الارز المغسول سابقا
ونحرك الارز جيدا حتى تصبح حبات الارز متماسكه
3: نضيف كميه الماء ويفضل الحار ثم نضيف مقدار الملح ورشه الفلفل الاسود او الابيض
ونغطى جيدا على الارز حتى يتشرب الماء ثم نخفف عليه النار ونضعه على نار هادئه جدا حتى تمام النضج
ويقدم ساخن مع اشهى اطباق الخضار وخلافه

لعمل الارز المصرى بالشعيريه

نحمر الشعيريه اولا فى الزبده او الزيت حتى يصبح لونها ذهبى ثم نضيف لها الارز المغسول ونكمل باقى الخطوات السابقه
.................................................. ..........................

محشى البطاطس باللحمه المفرومه
المقادير
كيلو من البطاطس المتوسطه الحجم ياليت تكون مستطيله شوى
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصله مفرومه
2 فص ثوم
2 ملعقه صلصه طماطم
حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره
ملح فلفل اسود بهارات شطه

الطريقه

نبدء بتقشير البطاطس وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم ثم نقلى البطاطس فى زيت حتى يصير لونها ذهبى فاتح يعنى ما نتركها تستوى بس تدبل من الزيت ونضعها على فوط مطبخ
فى اناء اخر نضع البصل المفروم يتشوح ونجركه حتى يصبح شفاف (الى تحب تضيف ملعقتين زيت براحتها ) اناافضل الطبخ بدون دهون لات اللحم فيه ما يكفى من الدهون
ثم نضيف الثوم المفروم وبعده اللحم ونحرك مع اضافه البهارات والفلفل والملح
نغطى اللحم حتى يتشرب من السؤائل الى يفرزه اللحم
ثم اضيف اليه مكعبات الطماطم مع الصلصه والشطه ونتركها تستوى 10 دقايق حتى تجف كل السوائل من اللحمه

بعدها نحشى حبات البطاطس بخليط اللحم المفروم
ونتركها جانبا
فى صنيه الفرن نضع ملعقتين زيت + بصله جوانج تتشوح ثم نضيف اليها قلب البطاطس تتقلب شوى ثم نضع لها الملح ونرص فوقها حبات البطاطس المحشيه وندخلها ربع ساعه الفرن وتقدم مع رز ابيض
.................................................. .....

المكرونه بالبشاميل
المقادير
كيس مكرونه اقلام - نصف كيلو لحم معصج مع بصله صغيره وملعقة صلصه - كيلوونصف لبن 3ملاعق دقيق
3ملاعق سمن 2بيضه ملح فلفل بهار
الطريقه
تسلق المكرونه فى ماء كثير مع وضع ملح وملعقه زيت مهما كانت المكرونه جيده لازم الزيت علشان متعجنش
بعد ما تستوى تصفى فى المصفى وتغسل بالماء البارد
نعمل البشاميل
نسخن السمن ويوضع فيه الدقيق ويحمر على شرط الا يتغير لونه يوضع اللبن ويقلب وطبعا نضبط الملح ونقلب الى ان تصبح كريميه الملمس اول ما يبرد نضع البيض والفلفل ونقلب
ندهن الصنيه بالسمن ونضع طبقه بشاميل ثم طبقه مكرونه ثم العصاج ثم باقى المكرونه ثم البشاميل
نضعها فى فرن متوسط الحراره وتترك الى ان تحمر وتنضج


عاااد انا اموووت بالمكرونه وخصوصي البشاميل بس مو المكرون بالباشميل المصريه
لاااااااااااااااااااااااا
المكرونه بالباشميل السعوديه... اللي امي تسويها
<<<<<< هاه انا بعد عنصريه
...........................................

ارز باللبن/4 كيلو من الارز المصرى <<<<< حوالى كوب ونص ارز
كيلووووو من اللبن الحليب
3كوب من السكر او حسب رغبتك فى درجه الحلى
3ملاعق كبيره حليب بودر
علبه قشطه بوك او اى نوع جاهزه
معلقه فانليا

الطرييييييييييييييييييييقه:
فى وعاء على النار نضع 5 اكواب من الماء ولما يبدا الماء بالغليان نضيف اليه الارز المغسول ونتركه على نار خفيفه لحد ما يوصل الارز الى الاستواء مع الاحتفاظ بكميه من الماء فيه
بعدها نضيف السكر للارز ونتركه حوالى خمس دقائق ثم نضيف بعدها كميه الحليب ونحرك ونتركه حتى يغلى الارز والحليب ويصبح قوامه غليظ شويه
الحين اصبح الارز جاهز تقريبا اخر مرحله هى انك تذوبى الحليب البودره فى معلقه حليب سائل او ماء ونضيفه الى الارز
ونحرك بعدها نضع على الارز علبه القشطه نحرك ثم نضع الفانلياوخمس دقائق ننرفعه من النار جربوا طعم الحليب البودره مع القشطه وقولو الى رايكم ونغرف فى اطباق التقديم

التزين :
على راحتك اما مكسرات او جوز هند او فواكه مجففه او قشطه حليب مع ملعقه عسل نحل او سلطه فواكه على الوجه او الايس كريم
كلهااختيارات
......................................

الكشرى الصعيدى كما يسمونه أهل الصعيد أو ( الأرز بالعدس الأصفر )
وهو عبارة عن 1 ـ مقدار أرز + نصفه عدس أصفر أو ثلثه كل منهم منقى و مغسول
2ـ ملعقة ثوم مفرى + بصلة متوسطه مبشورة
3 ـ زيت + ملح + فلفل + كمون ( الكمية حسب الرغبة فى الحياق)
4 ـ الطريقة : يشوح البصل و الثوم فى الزيت حتى يذبلا ولا يصفرا ثم يضاف العدس و الأرز
و يقلبا مع البصل ثم تضاف التوابل ويقلب ثم تضاف الماء بحيث يغطى الأرز ويترك على النار
حتى تغلى الماء وتهدأ النار ويترك حتى ينضج الكشرى و يغرف فى طبق التقديم و يقدم مع سلاطة طماطم مع البصل والشبت
....................................


هاه يا اس اس رضيت الحين

وبالهناء والعافيه على الكل

التوقيع

dont play with me i am

محمدسيف

التوقيع

((قَاتِلُوهُمْ يُعَذِّبْهُمْ اللَّهُ بِأَيْدِيكُمْ وَيُخْزِهِمْ وَيَنْصُرْكُمْ عَلَيْهِمْ وَيَشْفِ صُدُورَ قَوْمٍ مُؤْمِنِينَ)) شكرا لكم على تعاونكم معنا في اثبات زيف مذهبكم بردودكم وبأيديكم هل هذا هو الإسلام ؟؟ أظن ان ديننا اكرم من ان يشبهنا بالحيوانات لأن ديننا كرمنا على جميع المخلوقات .. فهل يعقل ان يكون ديننا هكذا ..حكم عقلك يا رافضي واعلم ان الله قد كرمك فلا تذل نفسك إلا لله

فراشة الدعوه

يسلموووووووووووووووووووووو محمد عالمرور
جرب وقولي كيف تطلع معاك عشان اجرب انا بعدك

التوقيع

dont play with me i am

asawa

اقتباس: المكرونه بالبشاميل

اقتباس: نصف كيلو لحم معصج مع بصله صغيره وملعقة صلصه

يعنى اى؟؟ معصج

على فكرة انا عارف بس بختبرك
انا الحمد لله
طباخ من 8 سنين والحمد لله اسولاى اى شى
الا المحشى؟ بعرف اعملى بس مبرضاش لان عكو كتير
مشكووور جدا على الوصفات؟؟
ويسلمووووووووووووووووووو

التوقيع

أقسى اللحظات .. عندما ترغمـ نفسكـ على الابتسامـ .. في وجه من أحببت وفي داخلك جرح ينزف .. منه !!!! ولكن .. حتى ابتسامتكـ لا ترضيه .. فمازال يجدد جرحك !!! لا تبكي على أي علاقة في الحياة.. لان الذي تبكي من أجله لا يستحق دموعك, والشخص الذي يستحق دموعك لن يدعك تبكي أبداً

فراشة الدعوه

يسلموووووووووووووووووووووو لك اساوا عالمرور عزيزي

ماكنت اعرف معصج يعني ايش؟؟
هههههههههههههههههههههههههههههههه نقلت بدون ماافهم

التوقيع

dont play with me i am

asawa

افهمك انا بقى
جة دورى

بسم الله
اولا نحضر بصلة ونقطعها ونحط ملعقة سمن بلدى مصرى لازم مصرى
وبعدها نقلب كويس
ونضع صلصة
ونقلب ونضع توابل
وملح
ونقلب على نار هادية لحد ما تتعصج
وعندنا فى مصر تسمى التسبيكة

اى خدمة تانية انا تحت امركم

التوقيع

أقسى اللحظات .. عندما ترغمـ نفسكـ على الابتسامـ .. في وجه من أحببت وفي داخلك جرح ينزف .. منه !!!! ولكن .. حتى ابتسامتكـ لا ترضيه .. فمازال يجدد جرحك !!! لا تبكي على أي علاقة في الحياة.. لان الذي تبكي من أجله لا يستحق دموعك, والشخص الذي يستحق دموعك لن يدعك تبكي أبداً

XP

الساعة الان تشير الى الثانيه عشر ظهرآ والماعدة فارغه وتصوصو هههههههههه والله قريت الموضوع وحسيت بلجوع هههههه اخوي الساوه ماتعزمني اليوم على الغداء عندك لاتخليني احلف اجيكم وتغدى

التوقيع

(*) من سب صحابتي فعليه لعنة اللَّه والملائكة والناس أجمعين(*) رواه الطبراني وهو في سلسلة الألباني الصحيحة دعاءالشيخ خميس الزهراني شروط التسجيل والكتابة في المنتدى موضوع خطيرر تفضل بدخول (اللهم أرزقنا قبل الموت توبه .. وعند الموت شهاده ) مركز تحميل الصور

asawa

اخويا صلاح

والله انت تشرف والحمد لله انى بطبخ كويس جدا
وبشهادة كل الناس والحمد لله

بس تقدر تيجى من الكويت للسعودية
انا فى انتظارك
حتى فرصة
نخلص موضوعنا
ههههههههه
فهمنى طبعا؟؟

التوقيع

أقسى اللحظات .. عندما ترغمـ نفسكـ على الابتسامـ .. في وجه من أحببت وفي داخلك جرح ينزف .. منه !!!! ولكن .. حتى ابتسامتكـ لا ترضيه .. فمازال يجدد جرحك !!! لا تبكي على أي علاقة في الحياة.. لان الذي تبكي من أجله لا يستحق دموعك, والشخص الذي يستحق دموعك لن يدعك تبكي أبداً

نواف سعيد

التوقيع

لا توقف >> يخليك ربــي

فراشة الدعوه

هيه هيه شفيك قلبتوا علي انا اللي كاتبه الموضوع
وخرب اساوا الجوووووووووووو


انا بعد طبااااااااااخه بريمو واكلي يم يم مايتفوتش

مافي يسلمو فراشه على الطبخات

التوقيع

dont play with me i am